Boulangerie Lafi
小麦粉をはじめ使用する食材は厳選し、その商品に適したものを使用しています。また季節ごとの旬の食材を使用してパンを焼いています。（たとえば、リンゴ、栗、かぼちゃなどなど）
クロワッサン、パンドミなど約20〜30種類
●200〜300円
■店舗名
Boulangerie Lafi
■経営者
出合 祐太
■派遣国・職種・隊次
ブルキナファソ 野球 19年度4次隊
■店舗所在地
北海道富良野市字西扇山の２
■E-mail
yutadeai@gmail.com
「富良野にパンの文化を広めたい」という協力隊当時の想いと変わらず分野を変えて普及活動をしています。じっくりと長時間発酵されたパンを自家製の薪窯で一つ一つ丁寧に焼き上げていきます。
隊員当時の現地での経験が（生き方が）現在の生き方です。
